لماذا لا تعمل الوجبات الغذائية؟

لماذا لا تعمل الوجبات الغذائية؟  

إذا كانت الوجبات الغذائية لم تعمل حقا، لا أحد سيكون القفز داخل وخارج كل نظام غذائي تتجه التي تضرب السوق بين الحين والآخر. 

ونحن نعلم من الأحمال من البحوث في مجال علم الفيزياء النفسية أن أكثر من 95٪ من الناس الذين يذهبون على النظام الغذائي وضع مرة أخرى الوزن (زائد) في سنة أو أقل. ما هو بالغ الأهمية هنا ، هو أن معظم هذه الوجبات الغذائية بدعة تأتي مع الحجج والتفسير أو بعض البحوث العلمية لدعمها.  

علم الأعصاب حريص جدا على مصادر البحوث والصناعات التي تمول هذه الأنواع من البحوث، وبالتالي فإن البحث أو التحليل الذي يأخذه علم الأعصاب في الاعتبار هو التحليل التلوي "المناطق الزرقاء" الذي درس نمط حياة المئوي، وعادات الأكل وعلم النفس في أجزاء مختلفة من العالم. يمكنك العثور على هذه الدراسة على الانترنت والكتب. 

كما قد تذكرون في الحلقة السابقة من الغذاء الحديث على جودة الغذاء ناقشنا العقل / اتصال الجسم ومدى عقولنا تؤثر على عمليات الهضم والاستيعاب بالإضافة إلى كيفية تأثير ذلك على عملية التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية. 

في الحلقة الثانية نواصل النقاش حول هذه العلاقة بين العقل والجسم والغذاء الذي نأكله ونحن الغوص أعمق في كيفية العقل وعلى وجه الخصوص العقلية هي المشكلة وليس حقا بوdy التركيب، الجينات أو الغذاء هي التي سببس زيادة الوزن أو الوزن العنيد. 

على ملاحظة منفصلة، نضع في اعتبارنا أن السبب في جزء من هذه السلسلة هو التعليمية وشرح لماذا، لأنه عندما نفهم كيف تسير الأمور، ثم يصبح من الأسهل لشخص لإجراء تغيير.  

أشياء قليلة تريد أن تضع في اعتبارها عند معالجة مسألة النظام الغذائي وجميع السلوكيات القهرية؛ 

1. النظام الغذائي هو مشكلة عقليةجسمك والجينات ليست هي القضية. إنها الأفكار وأنماط التفكير التي تجعلك تأكل وتقترب من الطعام وجسمك بطريقة معينة. عقلية الذي يعني تتشكل المعتقدات وتتأثر كل من حولنا; الأصدقاء والعائلة والإعلام ووسائل الإعلام الاجتماعية والمدونين وVloggers التي تصبح خبراء الصحة والتحول والآن نرى تلك الوجبات الغذائية بدعة يجري التوصية بها على جميع منصات وسائل الإعلام. كل ذلك باسم فقدان الدهون.  

تذكير: جسمك فريد من نوعه مثل بصمات أصابعك. ما يصلح لأحد لا يعمل بالضرورة لآخر، حتى لو كان يعمل لفترة قصيرة. 

1. الوجبات الغذائية تجعلك متوترا: أجسادنا وعقولنا تعترف والنظام الغذائي وينظر إليها على أنها خطر وتهديد. بشكل عام، عندما كنت في ظروف خطيرة، كنت وشدد. وهذا يرتفع هرمونات الإجهاد وخاصة الكورتيزول، والذي بدوره يساعد على بناء الدهون حول منطقة البطن. مرة أخرى ، والسبب في أن هذا يحدث بسبب وضع المجاعة ، وعقلية الحرمان (يمكنك أن تأكل هذا ولكن ليس ذلك) ، ولأن كل من الجسم والعقل تريد حماية func بهمالتأين والوجود. 

1. الوجبات الغذائية تلتهم طاقتك. إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من المواد الغذائية التي تدعم جسمك أو نمط حياتك، كنت بطبيعة الحال سوف يشعر منخفضة على الطاقة. هذه الحالة المستمرة يؤدي إلى تقلبات عاطفية ومن ثم الاندفاع إلى الشراهة على بعض "التقاط لي الأطعمة" مثل شيء حلو أو مالح. هذه الدولة لا تخدمنا عندما يكون لدينا وظائف صعبة تتطلب مستوى عال من المشاركة المعرفية. النظر في حقيقة أن الدماغ يستهلك ما يقرب من 20٪ من الطاقة الخاصة بك وهذا هو في حالة راحة. لذا تخيل مقدار الطاقة التي تحتاجها أو تفتقر إليها إذا كان جسمك لا يحصل على ما يكفي من الوقود الذي يتطلبه.  

الكثير من النقاط المذكورة أعلاه مصحوبة بعقبات أخرى تمنع الناس من الاتصال بما يحدث في أجسادهم وبعض تلك الاتجاهات التي أصبحت طبيعية هي: 

العقل أقل بدلا من الأكل الواعيكم منكم اليوم يأكل وجباته على مكاتبه أو في السيارة أو يأكل أثناء استخدام هواتفهم النقالة أو أجهزة الكمبيوتر المحمولة؟ بخلاف حقيقة أنك قد غاب عن ما يقرب من 40 ٪ من ما يساعد على عملية الهضم ، وتناول الطعام بسرعة في غضون أقل من 20 دقيقة يمكن أن يسبب عدم الراحة في المعدة (لأن المعدة سوف تقوم بعمل الأسنان) ، لم تكن الالتفات إلى نوعية الطعام لا الكمية ولا شيء من هذه تخدم التمثيل الغذائي الخاص بك أو الهضم.  

ليس كل الدهون سيئة وينبغي أن يكون الشرير. أجسامنا بحاجة إلى الدهون وكذلك أدمغتنا التي تشكل أكثر من 60٪ من الدهون لعملها السليم. التوازن هو المفتاح في كل من; نوعية الدهون التي تستهلك والكمية بحيث جسمك يمكن العثور على التوازن. 

نقطة حرجة: أجسادنا من الطراز القديم واحتياجاتهم أساسية. أنا متأكد من أنك تسمع الكثير في الوقت الحاضر ، "الحصول على هذا الجسم بيكيني ، "الوقت لجسمك الصيف" ، "الغش اليوم" ، "الغش عطلة نهاية الأسبوع" ، "صدمة جسمك" ... القائمة تطول. حسنا؟ أجسادنا لا يفهمون لا تعمل وفقا للموضة أو أي صيغة النظام الغذائي وأنها لا تحتاج إلى أي "الصدمات". إنها بسيطة ويفهمون الحصول على الطعام المغذي لمواصلة القيام بما تم تصميمهم للقيام به. 

ماذا يمكنك أن تفعل اليوم للبدء في الانتقال إلى نمط حياة الأكل أكثر وعيا أو تضع في اعتبارها؟ 

1. وجبة ومكونات مخططز: لا أستطيع التأكيد بما فيه الكفاية كيف أن هذا من شأنه أن يجعل حياتك أسهل. 

خطة قائمة البقالة الخاصة بك ووضعها في المطبخ الخاص بك جودة الغذاء التي لديها مجموعة متنوعة من المكونات، والمواد المغذية التي هي طازجة، نظيفة وتستمتع بتناول الطعام. لم يكن تسوق البقالة أسهل من رؤية قائمة التسوق الخاصة بك في الصور والوصف. نصيحة: قرر ما تريد طهيه لمدة أسبوع ثم اشتري المكونات التي تحتاجها. 

خطة ما يذهب في خزائن المطبخ الخاص بك والوجبات الخفيفة، والتقاط لي الطعام، حتى ما يذهب إلى حقيبتك عندما كنت في حاجة إلى "تناول الطعام أثناء التنقل" حتى لا تضع نفسك للجوع البدائية. 

1. أليس لديك وقت للطبخ؟ شراء الوجبات التي تحتوي على كل ما سبق: جودة الغذاء يعني مغذية ونظيفة وطازجة، ومجموعة متنوعة من المكونات والمواد المغذية وأقرب إلى الطبخ منزلك. لدينا جميعا أسابيع وأيام إما أننا لسنا في مزاج لطهي الطعام، أو مشغولون. الوجبات الجاهزة مفيدة للغاية. 

1. الأكل الواعي: امنح نفسك 20 دقيقة على الأقل لتناول وجبتك دون أي إلهاء. لا يوجد هاتف محمول أو كمبيوتر محمول. فقط ركز على الوجبة واستمتع بها وتحقق من الجودة والرائحة والملمس وكن واعيا لمحيطك أثناء الاستمتاع بوجبتك. يستغرق 20 دقيقة لرسالة الشبع للذهاب من المعدة إلى الدماغ. وسوف يشعر غريب في البداية، ولكن سترى فرقا كبيرا في غضون أسبوع أو نحو ذلك إذا كنت تتبع هذه القاعدة البسيطة.  

سوف نستمر مع نصائحنا على الأكل الواعي أو ما أود أن أسميه الأكل الديناميكي في الحلقة القادمة من حديث الطعام وسوف نغوص أعمق في النصائح التي يمكن أن تساعدك على إلقاء هذا الوزن الزائد للنظام الغذائي ومساعدة نفسك والجسم على الوصول إلى التوازن الذي تسعىان إليه. 

لصحتك، 

جوسلين إلياس  

@mindsetrewire 

علم النفس العافية 

ممارس العافية العقلية 

علم الأعصاب التطبيقي وصحة الدماغ